Bạn đã từng thử hàu sữa chiên giòn chưa? Nếu chưa, bạn đã bỏ lỡ một món ăn vừa đơn giản, vừa gây nghiện ngay từ lần đầu nếm thử! Lớp vỏ vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài hòa cùng phần thịt hàu mềm béo bên trong tạo nên một món nhậu, món ăn chơi hay ăn cơm đều tuyệt vời.

---

Nguyên Liệu Cần Có

• Ruột hàu sữa tươi: 300g

• Bột chiên giòn hoặc bột tempura

• Trứng gà: 1 quả

• Dầu ăn

• Gia vị: Muối, tiêu, ớt bột (tùy thích)

• Rau xà lách, tương ớt, mayonnaise ăn kèm

👉 Dùng hàu sữa đóng túi hút chân không hoặc cấp đông IQF giúp tiết kiệm thời gian sơ chế, tiện lợi hơn nhiều!

---

Cách Làm Hàu Sữa Chiên Giòn Cực Đơn Giản

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch ruột hàu với nước muối loãng hoặc rượu trắng.

• Để ráo, có thể ướp nhẹ muối, tiêu và vài giọt nước cốt chanh nếu thích.

Bước 2: Chuẩn bị bột

• Đánh tan trứng.

• Chuẩn bị 2 tô: một tô bột khô, một tô bột pha nước (sền sệt).

Bước 3: Tẩm và chiên

• Lăn hàu qua bột khô → nhúng vào bột ướt → thả vào dầu nóng (170–180°C).

• Chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu.

---

Thành Phẩm

✨ Món hàu sữa chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là phần thịt hàu mềm béo, không hề bị tanh. Chấm với tương ớt, xốt mayonnaise hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon. Dùng nóng là “bá cháy” luôn!

---

Mẹo Nhỏ Cho Món Hàu Chiên Giòn Chuẩn Vị

• Dầu phải nóng đủ để lớp bột phồng nhanh, không bị ngấm dầu.

• Không chiên quá lâu – hàu chín nhanh, nên chỉ chiên vàng là vớt ra ngay.

• Có thể rắc thêm ớt bột Hàn hoặc rong biển vụn để tạo phiên bản fusion mới lạ.

---

Mua Hàu Sữa Tươi Sẵn Về Chiên Ở Đâu?

🦪 Hausuaqn.com chuyên cung cấp:
✅ Ruột hàu sữa tươi, đóng túi hút chân không hoặc cấp đông IQF
✅ Giao hàng nhanh – sạch – tiện, nấu ngay không cần tách vỏ
✅ Phù hợp làm món chiên, nướng, hấp, cháo, canh…

---

Hàu sữa chiên giòn không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc nhẹ, mâm cơm cuối tuần hoặc đơn giản là… khi bạn muốn “đổi gió” với món hải sản độc lạ mà dễ làm!