Hàu Sữa Pháp – Tinh Hoa Ẩm Thực Biển Châu Âu Ngay Tại Việt Nam
Trong thế giới hải sản cao cấp, hàu sữa Pháp từ lâu đã nổi danh là loại hàu thượng hạng với vị ngọt béo tự nhiên, thịt mềm mịn, giàu dưỡng chất và đậm chất “gourmet”. Hiện nay, người yêu ẩm thực tại Việt Nam đã có thể thưởng thức loại hàu này mà không cần bay sang tận trời Âu.
Hàu Sữa Pháp Là Gì?
Hàu sữa Pháp (tên khoa học: Crassostrea gigas) là giống hàu nổi tiếng được nuôi trồng chủ yếu tại vùng biển Brittany, Normandie (Pháp), nơi có dòng nước lạnh và giàu khoáng chất – điều kiện lý tưởng cho thịt hàu phát triển dày, ngọt và ít tanh.
Tại Việt Nam, giống hàu Pháp đã được nhập khẩu và nuôi thành công tại các vùng biển như Quảng Ninh, Nha Trang, Vũng Tàu… với kỹ thuật nhân giống chuẩn châu Âu.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Hàu Sữa Pháp
-
Vỏ mỏng, dễ tách, hình dáng đều đặn
-
Thịt dày, trắng sữa, vị béo nhẹ, hậu ngọt tinh tế
-
Ăn sống cực ngon: kết cấu mịn, không tanh, không sạn
-
Giàu dinh dưỡng: kẽm, sắt, vitamin B12, omega-3
Cách Thưởng Thức Hàu Sữa Pháp Đúng Chuẩn
🧊 Ăn Sống Với Chanh, Mù Tạt
Cách phổ biến nhất tại Pháp – giữ trọn độ tươi, ngọt thanh của thịt hàu. Thêm vài giọt chanh hoặc giấm rượu vang đỏ là đúng “chất Paris”.
🔥 Nướng Phô Mai, Mỡ Hành
Biến tấu theo khẩu vị Việt – vị béo của phô mai hoặc mỡ hành hoà quyện cùng thịt hàu sữa Pháp tạo nên món nhậu “đỉnh cao”.
🍲 Hấp, Xào Nhẹ Tay
Thích hợp cho người lớn tuổi hoặc muốn ăn thanh đạm. Lưu ý: không nên nấu quá lâu để giữ độ mềm ngọt đặc trưng.
Hàu Sữa Pháp Có Giá Bao Nhiêu?
Tùy theo kích thước và phương thức bảo quản, giá hàu sữa Pháp tại Việt Nam dao động từ:
-
40.000 – 70.000đ/con (ăn sống, nguyên vỏ, loại lớn)
-
300.000 – 400.000đ/kg (loại tách sẵn, đóng gói)
Giá có thể cao hơn hàu thường, nhưng đổi lại là trải nghiệm ẩm thực chuẩn Pháp, không dễ tìm thấy ở bất kỳ loại hàu nội địa nào.
Mua Hàu Sữa Pháp Ở Đâu Uy Tín?
Tại Hausuaqn.com, chúng tôi cung cấp: ✅ Hàu sữa giống Pháp nuôi tại Quảng Ninh
✅ Đã tách vỏ – đóng gói cấp đông hoặc hút chân không
✅ Giao nhanh – bảo quản lạnh đúng chuẩn xuất khẩu
✅ Có tem truy xuất nguồn gốc & hướng dẫn sử dụng kèm theo
Hàu sữa Pháp không chỉ là nguyên liệu nấu ăn, mà còn là “trải nghiệm ẩm thực biển cao cấp” dành cho người biết thưởng thức. Đặt hàng ngay để cảm nhận độ béo ngậy, vị ngọt hậu và độ tươi mịn không thể nhầm lẫn!