CHUẨN SẠCH - NGON TƯƠI - ĐẠT CHUẨN XUẤT KHẨU

Hàu Sữa Nướng – Tinh Hoa Ẩm Thực Biển Từ Than Hồng

Nhắc đến món ngon từ biển, không thể không nói đến hàu sữa nướng – một món ăn hấp dẫn từ hương thơm lan tỏa đến vị ngọt béo đậm đà. Dù bạn là tín đồ của phô mai tan chảy hay yêu hương vị dân dã của mỡ hành và đậu phộng, thì những món hàu sữa nướng phô mai, hàu sữa nướng mỡ hành chắc chắn sẽ khiến bạn phải gật gù ngay từ miếng đầu tiên.

1. Hàu Sữa Nướng Phô Mai – Béo Ngậy, Ngon Tê Tái

Nguyên liệu:

  • Hàu sữa nguyên vỏ (hoặc ruột hàu đặt lên vỏ)

  • Phô mai mozzarella hoặc phô mai lát

  • Sốt mayonnaise (tuỳ chọn)

  • Tiêu, ngò, bơ (tùy khẩu vị)

Cách làm:

  • Tách hàu, rửa sạch. Đặt hàu lên vỉ hoặc khay nướng.

  • Cho một lát phô mai và chút sốt mayonnaise lên mặt hàu.

  • Nướng lửa than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 7–10 phút, đến khi phô mai tan chảy và hơi cháy cạnh.

🧀 Thành phẩm: Hàu nướng phô mai mềm ngọt, phô mai kéo sợi béo ngậy, ăn kèm bánh mì hoặc rau sống là tròn vị!

2. Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành – Món Quốc Dân Chuẩn Quán Nhậu

Nguyên liệu:

  • Hàu sữa nguyên vỏ

  • Hành lá, dầu ăn, hành tím

  • Đậu phộng rang giã nhỏ

  • Nước mắm, đường

Cách làm:

  • Làm mỡ hành: Phi thơm hành tím, thêm hành lá cắt nhỏ và ít nước mắm đường để tạo vị đậm.

  • Tách hàu, rửa sạch, để trên vỉ nướng.

  • Chan mỡ hành lên từng con, rắc thêm đậu phộng.

  • Nướng đến khi hàu sôi nhẹ, tỏa mùi thơm là dùng được.

🔥 Thành phẩm: Vị béo của mỡ hành, bùi của đậu phộng quyện với độ ngọt của hàu – đúng kiểu “món nhậu quốc dân”.

3. Mẹo Nhỏ Khi Làm Các Món Hàu Nướng

  • Không nướng quá lâu, hàu sẽ bị khô và dai.

  • Nên nướng bằng than hồng để dậy mùi thơm tự nhiên.

  • Có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nhưng nên canh thời gian sát sao.

Mua Hàu Sữa Tươi Sẵn Sàng Nướng Ở Đâu?

🦪 Hausuaqn.com cung cấp: ✅ Hàu sữa Quảng Ninh nguyên vỏ – tươi sống
✅ Đã rửa sạch, dễ tách – giao nhanh tận nơi
✅ Có ruột hàu đóng khay – tiện lợi cho món nướng phô mai

Tổng Kết

Từ hàu sữa nướng phô mai béo ngậy đến hàu sữa nướng mỡ hành dân dã, mỗi món hàu nướng đều mang trong mình một hương vị riêng khó lẫn. Nếu bạn chưa từng thử, hoặc chỉ mới thử một món, thì đã đến lúc bật bếp than – khui hàu – và thưởng thức rồi đấy!