Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa thanh đạm, vừa giữ nguyên hương vị đặc trưng của hải sản thì hàu sữa hấp là lựa chọn số một. Không cần nhiều gia vị cầu kỳ, chỉ cần hấp đúng cách là thịt hàu mềm, béo, ngọt tự nhiên – ăn một lần là ghiền!

---

Vì Sao Nên Ăn Hàu Sữa Hấp?

• Giữ nguyên độ ngọt thịt và dưỡng chất của hàu

• Thanh mát, ít béo, dễ tiêu

• Phù hợp cho cả trẻ em, người già, người đang kiêng dầu mỡ

• Chế biến nhanh, không tốn công

---

Nguyên Liệu Cần Có

• Hàu sữa nguyên con hoặc ruột hàu đã tách vỏ (200–500g)

• Gừng thái sợi

• Sả đập dập

• Rau răm hoặc hành lá (tùy khẩu vị)

• Nước mắm gừng, muối tiêu chanh ăn kèm

👉 Mẹo: Dùng ruột hàu sữa đóng túi hút chân không hoặc cấp đông IQF sẽ tiện hơn rất nhiều!

---

Cách Làm Món Hàu Sữa Hấp Đơn Giản Tại Nhà

Với hàu nguyên con:

1. Rửa sạch vỏ hàu, có thể dùng bàn chải chà nhẹ.

2. Xếp hàu vào xửng hấp, rải gừng, sả lên trên.

3. Hấp cách thủy 7–10 phút cho hàu há miệng và chín tới.

Với ruột hàu sữa:

1. Rửa nhẹ với nước muối loãng, để ráo.

2. Xếp vào đĩa chịu nhiệt, cho gừng sả lên trên.

3. Hấp khoảng 5–6 phút là chín mềm, không bị dai.

---

Thành Phẩm

✨ Hàu sữa hấp có mùi thơm nhẹ từ sả và gừng, thịt hàu trắng ngà, ngọt lịm và béo tự nhiên. Chấm muối tiêu chanh hoặc mắm gừng là đúng điệu!

---

Biến Tấu Thêm Cho Món Hàu Sữa Hấp

• Hàu hấp bia: Thay nước hấp bằng bia để tạo mùi thơm nồng, hợp vị nhậu

• Hàu hấp rau củ: Hấp kèm cải ngọt, nấm hương, cà rốt cho món ăn đầy màu sắc

• Hàu hấp kiểu Nhật: Hấp cùng rượu mirin, nước tương, gừng, hành boa rô

---

Mua Hàu Sữa Ngon – Hấp Là Ăn Ngay Ở Đâu?

🦪 Hausuaqn.com chuyên cung cấp:
✅ Hàu sữa Quảng Ninh – giống Pháp, nuôi sạch, thịt béo mềm
✅ Đã tách vỏ – đóng túi 0.5kg, 1kg – hút chân không hoặc cấp đông
✅ Giao hàng tận nơi – sạch, tiện, nhanh, giữ nguyên vị biển