CHUẨN SẠCH - NGON TƯƠI - ĐẠT CHUẨN XUẤT KHẨU

Cháo Hàu Sữa – Món Cháo Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình

Cháo hàu sữa là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ, người ốm, người cao tuổi hoặc cả gia đình vào những ngày se lạnh. Vị ngọt thanh từ thịt hàu hòa quyện cùng cháo nóng mịn khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Lợi Ích Của Cháo Hàu Sữa

  • Giàu kẽm, sắt, omega-3, vitamin B12 – tốt cho não bộ, miễn dịch và tiêu hóa

  • Giúp phục hồi sức khỏe sau ốm

  • Thanh mát, ít béo, dễ tiêu

Nguyên Liệu Nấu Cháo Hàu Sữa

  • Gạo tẻ: 1/2 bát (có thể thêm gạo nếp nếu thích cháo sánh)

  • Ruột hàu sữa tươi: 200–300g

  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

  • Hành khô, hành lá, rau mùi

  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

👉 Dùng ruột hàu sữa đã làm sạch, đóng gói hút chân không sẽ tiết kiệm thời gian sơ chế.

Cách Nấu Cháo Hàu Sữa Ngon, Không Tanh

Bước 1: Sơ chế hàu

  • Rửa hàu nhẹ nhàng với nước muối loãng hoặc rượu trắng.

  • Để ráo. Nếu hàu quá to có thể cắt làm đôi.

Bước 2: Nấu cháo

  • Vo gạo, cho vào nồi nấu cháo với 1.2–1.5 lít nước (hoặc nước dùng xương càng ngon).

  • Khi cháo bắt đầu nở mềm, nêm chút muối và vài lát gừng.

Bước 3: Xào sơ hàu (mẹo khử tanh và tăng vị)

  • Phi thơm hành khô, cho hàu vào xào nhanh với chút nước mắm và gừng.

  • Khi cháo chín mềm, cho hàu đã xào vào nồi, nấu thêm 3–5 phút.

Bước 4: Hoàn thiện

  • Nêm nếm lại vừa miệng.

  • Múc ra tô, rắc hành lá, rau mùi và tiêu lên trên.

Thành Phẩm

✨ Cháo hàu sữa thơm nức, sánh nhẹ, thịt hàu ngọt mềm, không tanh. Ăn nóng kèm chút tiêu và lát gừng sẽ giúp giữ ấm bụng, dễ tiêu và đặc biệt ngon miệng.

Mẹo Cho Cháo Hàu Sữa Thêm Ngon

  • Không nên nấu hàu quá lâu trong cháo → thịt dễ dai, mất vị

  • Có thể dùng nước luộc hàu lọc sạch để nấu cháo tăng độ ngọt tự nhiên

  • Thêm 1 quả trứng gà đánh tan vào lúc cuối nếu nấu cho trẻ nhỏ

Mua Ruột Hàu Sữa Tươi Sạch Ở Đâu?

🦪 Hausuaqn.com chuyên cung cấp:
✅ Ruột hàu sữa Quảng Ninh – đã làm sạch, tách sẵn
✅ Giao lạnh toàn quốc – đóng gói hút chân không hoặc cấp đông
✅ Phù hợp nấu cháo, nướng, xào, hấp… tiện lợi – tiết kiệm thời gian

Cách nấu cháo hàu sữa không hề khó, chỉ cần nguyên liệu tươi, gạo ngon và vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món ăn vừa ngon, vừa bổ cho cả gia đình!